Élevage : la viande de poulet produit à Kinshasa face à la concurrence déloyale des surgelés

Tshimpanga, soixantaine d’âge, brun et long de taille est un éleveur et producteur à Kinshasa de la viande de poule, connu sous le nom de poule de chair. Pour lui, s’occuper de sa ferme, nourrir ses volailles et les abreuver après, n’est pas seulement un travail, mais une vie.

Mais depuis un moment Tshimpanga a des plus en plus du mal à administré sa petite ferme pour les difficultés a écoulé sa production des viandes dans les divers marchés de Kinshasa, inondés par les surgelés venue d’ailleurs.
Un défi auquel il reste optimiste, et décidé à produire pour fournir de la bonne viande.

Une histoire à découvrir dans ce numéro du Congo Reportage.

 

 

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