Tshimpanga, un éleveur et producteur de viande de poulet connu sous le nom de « poule de chair », est âgé d’une soixantaine d’années, brun et de grande taille. Pour lui, s’occuper de sa ferme, nourrir ses volailles et les abreuver n’est pas seulement un travail, mais une vie. Cependant, depuis quelque temps, Tshimpanga éprouve de plus en plus de difficultés à gérer sa petite ferme située dans le quartier Matadi Mayo, dans la commune de Mont-Ngafula à Kinshasa, la capitale de la République Démocratique du Congo.
Tshimpanga rencontre des difficultés pour écouler sa production de viande sur les différents marchés de Kinshasa, inondés par les produits surgelés importés. Néanmoins, il reste optimiste et déterminé à produire une viande de qualité. Découvrez son histoire dans ce numéro du Le reportage
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